Nach diesem Motto von LEONARDO DA VINCI arbeiten wir.

•    wenige, richtig gute Kaffees aus naturfreundlichem Anbau von Kleinbauernkooperativen
•    schonende handwerkliche Röstung für Frische und Bekömmlichkeit
•    sinnvolle Mengen zu vernünftigen Preisen
•    Informationen, Transparenz und Aufklärung über unsere Produkte und deren Zubereitung

Unser festes Sortiment, weniger, ausgewählter Kaffees, möchten wir immer und in gleichbleibend hoher Qualität anbieten. Unsere Rohkaffee beziehen wir möglichst direkt von unseren langjährigen Partnern. Bei der Auswahl spielen Geschmack und Qualität eine sehr große Rolle, aber natürlich auch Herkunft, Ökologie und Sozialverträglichkeit. Wir verwenden nur Rohkaffee, dessen Anbau und Verarbeitung im Einklang und mit Respekt vor Natur und Umwelt geschieht.

Es ist uns wichtig, dass es für alle an der Wertschöpfungskette von Kaffee Beteiligten ökonomisch Sinn und Freude macht. Nur so können wir langfristig gute Qualität und vernünftige Preise für Kaffee erwarten. Die Kaffeebauern sind für uns wichtige, langfristige Partner, mit denen wir auf Augenhöhe arbeiten wollen. Deshalb konzentrieren wir uns auf wenige Projekte.

Nur so ist es uns als Kleinröster möglich, Frische zu garantieren, Transparenz zu gewährleisten und stets an der Verbesserung unserer Produkte zu arbeiten und uns auf das Wesentliche zu konzentrieren:

Einfach guten Kaffee machen!

Für uns als Sachsen ein Selbstverständnis!